Wina: Kikelet Pince
Znaleziono
3 win.
-
.jpeg)
Tokaji Kesoi Szuretelesu Kikelet Pince 2007
Opis Odmiany składowe: Furmint (50%), Hárslevelű (30%), Zeta (20%) Białe, słodkie, węgierskie wino z regionu Tokaj-Hegyalja. Wino wytłoczono z gron odmian Furmint, Hárslevelű oraz Zeta, których krzewy wzrastały na południowych, ciepłych i nasłonecznionych zboczach wzgórz Zemplin, w winnicach Farkas i Verebes nieopodal miasteczka Tarcal. Odmiana Furmint wniosła mocną strutkurę oraz orzeźwiającą dawkę kwasowości. Odmiana Hárslevelű wniosła lekkość oraz walory aromatyczne, głównie kwiatowe, zaś Zeta wzbogaciła trunek miodowymi akcentami i kremową gładkością. Grona z późnego zbioru, dotknięte szarą pleśnią, pełne mineralnych składników z podłoża, zostały schłodzone i delikatnie zmiażdzone. Winodajny sok gronowy został poddany fermentacji w beczkach z dębu węgierskiego. Fermentacja w ... Odmiany składowe: Furmint (50%), Hárslevelű (30%), Zeta (20%) Białe, słodkie, węgierskie wino z regionu Tokaj-Hegyalja. Wino wytłoczono z gron odmian Furmint, Hárslevelű oraz Zeta, których krzewy wzrastały na południowych, ciepłych i nasłonecznionych zboczach wzgórz Zemplin, w winnicach Farkas i Verebes nieopodal miasteczka Tarcal. Odmiana Furmint wniosła mocną strutkurę oraz orzeźwiającą dawkę kwasowości. Odmiana Hárslevelű wniosła lekkość oraz walory aromatyczne, głównie kwiatowe, zaś Zeta wzbogaciła trunek miodowymi akcentami i kremową gładkością. Grona z późnego zbioru, dotknięte szarą pleśnią, pełne mineralnych składników z podłoża, zostały schłodzone i delikatnie zmiażdzone. Winodajny sok gronowy został poddany fermentacji w beczkach z dębu węgierskiego. Fermentacja w temperaturze 17°C trwała około pięć miesięcy. Po zakończonej fermentacji alkoholowej, trunek spędził kolejne 5 miesięcy dojrzewając w 6-cio letnich beczkach. Dojrzały trunek ma ciemno-żótą barwę, ze złotymi refleksami. W ustach wino jest kremowe, oleiste, dobrze skoncentrowane, o pełnej strukurze. Słodycz jest zbalansowana z dobrą kwasowością. W bukiecie wyróżniają się aromaty moreli, brzoskwiń, miodu lipowego i kwiatów dzikiego bzu. W smaku wino ma owocowy wyraz, gdzie dominuje melon i śliwa renkloda. W finiszu wino pozostawia na podniebieniu posmaki miodowe z mineralnymi nutami.
-
.jpeg)
Tokaji Furmint Hárslevelű Kikelet Pince 2007
Opis Odmiany składowe: Furmint (50%), Hárslevelű (50%) Białe, półsłodkie, węgierskie wino z regionu Tokaj-Hegyalja. Wino wytłoczono z gron odmian Furmint i Hárslevelű, których krzewy wzrastały na południowych, ciepłych i nasłonecznionych zboczach wzgórz Zemplin, w winnicy Vati. Odmiana Furmint wniosła mocną strukurę oraz orzeźwiającą dawkę kwasowości. Odmiana Hárslevelű uzupełniła trunek lekkością oraz walorami aromatycznymi, głównie o profilu kwiatowym. Dobrze dojrzałe grona, czerpiące mineralne składniki z podłoża, ręcznie zebrane pod koniec września, zostały przesortowane, schłodzone i delikatnie zmiażdżone. Winodajny sok gronowy został poddany fermentacji w beczkach z dębu węgierskiego. Fermentacja w temperaturze 17°C trwała około pięć miesięcy. Po zakończonej fermentacji alkoholowej, trunek ... Odmiany składowe: Furmint (50%), Hárslevelű (50%) Białe, półsłodkie, węgierskie wino z regionu Tokaj-Hegyalja. Wino wytłoczono z gron odmian Furmint i Hárslevelű, których krzewy wzrastały na południowych, ciepłych i nasłonecznionych zboczach wzgórz Zemplin, w winnicy Vati. Odmiana Furmint wniosła mocną strukurę oraz orzeźwiającą dawkę kwasowości. Odmiana Hárslevelű uzupełniła trunek lekkością oraz walorami aromatycznymi, głównie o profilu kwiatowym. Dobrze dojrzałe grona, czerpiące mineralne składniki z podłoża, ręcznie zebrane pod koniec września, zostały przesortowane, schłodzone i delikatnie zmiażdżone. Winodajny sok gronowy został poddany fermentacji w beczkach z dębu węgierskiego. Fermentacja w temperaturze 17°C trwała około pięć miesięcy. Po zakończonej fermentacji alkoholowej, trunek spędził jeszcze 6 miesięcy dojrzewając w 7-mio letnich beczkach. Dojrzały trunek ma żółtą barwę, ze złotymi refleksami. W ustach wino jest łagodne, ale dobrze skoncentrowane, o pełnej, tłustej strukurze. W bukiecie wyróżniają się aromaty brzoskwiń, lemonek oraz kwiatów lipy i dzikiego bzu. W smaku wino ma owocowy wyraz, gdzie dominuje dojrzała brzoskwinia i morela, a finisz obfituje w mineralne akcenty.
-
.jpeg)
Tokaj Aszu 6P Kikelet
Opis Wino bazowe wytłoczono z gron odmian Furmint i Hárslevelű. Ręcznie wybierane, zbotrytyzowane jagody, również z odmian Furmint i Hárslevelű, fermentowały w beczce w temperaturze ok 15- 17°C przez kilka tygodni. Wino dojrzewało jeszcze 2 lata w beczkach z dębu węgierskiego, następnie co najmniej rok w butelkach. Dojrzały trunek ma ciemno-złotą barwę. W ustach wino jest oleiste, o olbrzymiej koncentracji i mocnej strukurze. W bukiecie dominują aromaty suszonych owoców, miodu oraz kwiatów lipy i parafiny. W smaku wino bardzo słodkie, ale wysoka kwasowość, pochodząca z odmiany Furmint, sprawia, że słodycz nie jest dominująca, a wino zbalansowane. Podczas degustacji złożone smaki ... Wino bazowe wytłoczono z gron odmian Furmint i Hárslevelű. Ręcznie wybierane, zbotrytyzowane jagody, również z odmian Furmint i Hárslevelű, fermentowały w beczce w temperaturze ok 15- 17°C przez kilka tygodni. Wino dojrzewało jeszcze 2 lata w beczkach z dębu węgierskiego, następnie co najmniej rok w butelkach. Dojrzały trunek ma ciemno-złotą barwę. W ustach wino jest oleiste, o olbrzymiej koncentracji i mocnej strukurze. W bukiecie dominują aromaty suszonych owoców, miodu oraz kwiatów lipy i parafiny. W smaku wino bardzo słodkie, ale wysoka kwasowość, pochodząca z odmiany Furmint, sprawia, że słodycz nie jest dominująca, a wino zbalansowane. Podczas degustacji złożone smaki na podniebieniu przywodzą na myśl miody, dojrzałe owoce białych śliwek (renkloda), napar lipy, rodzynki. W ustach na długo pozostają akcenty dojrzałych melonów z lekkim korzennym niuansem. Z braku własnej butelki zdjęcie zapożyczone dla dobra ogółu z bloga Pana Wojtka Bońkowskiego.